FeedMe的部落格

以給都市人"健康料理"為出發點的City Shop Noodle，提供多樣創意熟食與無負擔的涼拌蔬菜，透過歐式自助餐的點餐方式，讓人不只吃得健康更吃得開心。 

在四處都是時尚餐廳的表參道，這裡的自助式"新潮"多了一份自由感。除了能體驗到台灣街上少見的西式熟食自助點餐，也能品嘗到其他店面沒有的獨家製麵和特製風味拌麵油。

店家的「DELI」點餐方式：

專屬麵款:
與鎌倉知名製麵場「邦栄堂製麺所」合作開發高麗菜麵，也提供其他4種專屬麵款：邦栄堂扁麵、米粉、蒟蒻麵、豆腐麵（絲）。不只在日本，台灣能夠同時有多款麵條選擇的拌麵店也幾乎找不到呀～ 

除了麵條，店家對於拌麵用的油也非常講究。提供多種油與醬汁供客人選擇，其中又以加入亞麻籽、香草和檸檬，擁有好脂肪Omega-3的「オメガ３シーソルト」最為店家所推薦。若不知從何選擇，麵的告示牌上也標示著推薦的搭配醬汁（有英文），或是詢問店員也可以，店員英文也通唷！ 

此次嚐試米粉搭配泰式トムヤム醬，店員會將醬汁與米粉均勻拌好才放在盤子上。主食則搭配水煮香草檸檬雞以及堅果酪梨，最後再灑上綜合香草。整體料理爽口入味，雞肉也鮮嫩多汁，再配上暖呼呼的茉莉花茶，吃得到香美脂味又完全感受不到油膩。

更多關於『City Shop Noodle』：FeedMe日本美食導覽

有任何日本美食心得都歡迎與我們交流：FeedMe日本在地美食研究會