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位在銀座三越6樓的David Myers Cafe,是由得過米其林一星的美國廚師David Myers所開設的餐廳,菜單以西式餐點、甜點為主。 餐點以鬆餅類最受女性歡迎,不難看到旁邊用餐的OL、貴婦們都是人手一盤。
店內簡單乾淨舒適,不會過於吵雜。
其中以搭配季節水果的甜味鬆餅最受到青睞,但是更特別的是一團棉花糖包覆的棉花糖草莓鬆餅「コットンキャンディーパンケーキ ストロベリー」。
因為棉花糖鬆餅的外表過於神秘,讓人忍不住想一探究竟。在如雲朵般的棉花糖上淋上略苦的焦糖醬汁,隨著棉花糖融化,神秘的鬆餅本體漸漸地露出容貌。
整體看似很甜實際上卻充滿大人的風味,略苦焦糖汁中和了棉花糖的甜味。
除了甜點外,西式鹹食餐點以100%牛肉漢堡最具人氣,不想吃甜點的人也可以來品嚐這道人氣料理。推薦給在銀座逛街逛累時,中途想找地方休息填飽肚子的人。
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